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【央视新闻客户端】

在日本生活工作了20多年后，年过不惑的黄伟做出了一个让人惊讶的决定——他卖掉了东京的房产 、关闭了自己的贸易公司 ，回到上海
，一头扎进青浦区金泽镇，十多年来只做一件事：种桃。

从最初的3亩地 ，到如今的200多亩
，黄伟创建的哈玛匠果园不断扩大规模，也成为了国家级生态农场 。而他种出的特级桃 ，尽管一盒6个
、售价达388元，依然供不应求。

一棵桃树情 一段跨国缘

多年前
，在日本做贸易的黄伟接到一项特殊任务：接待一位赴日考察的国内省市领导
。“别带我看高楼大厦，我想到日本农村看看。”领导的这句话 ，让黄伟第一次来到了山梨县 。机缘巧合下
，在大片农田与果园间，黄伟结识了当地有名的果农、人称“桃仙人 ”的有贺浩一
。这位年长他三十岁的老人出生于中国 ，两人很快成为了忘年交。

每年夏天
，有贺浩一总会给黄伟打来电话：“今年又给你留了棵树，来吃桃子吧 。
”在老先生的不断鼓励下 ，黄伟开始试种桃树
。有一年冬天
，有贺夫妇还自费买机票来沪，专程来为几株桃树修剪枝条。“歪枝舍不得硬锯 ，就用麻绳慢慢牵引 。”老人对桃子的执着让黄伟感慨不已
。在家人的支持下
，他放弃了东京的事业，回到上海 ，“转行 ”务农，一干就是十多年。

种桃子之前 先改良土壤

2011年
，哈玛匠果园在青浦创建 。黄伟种桃，先从土壤改良做起
。

走进哈玛匠的果园 ，蹲身拨开黑麦草丛
，一根竹竿可以轻松插入约20厘米，足见土壤的松软。而在果园初建时 ，同一片土地还是“邦邦硬
”的状态 。为了让土壤变得肥沃
，黄伟从内蒙古买来羊粪，还在桃林间种下灵芝菇等 ，一方面
，通过菌棒的分解增加土地肥力，另一方面 ，林下经济也提升了果园的亩产效益。

“以前这片土壤有机质含量只有1%
，现在升到了3%
。”黄伟说，有机质含量越高 、土壤越疏松 ，微生物就越多
、透气性就越好，“有了好的土壤
，才能结出好的果实。 ”

沉下心来做农业，黄伟外出学习国际先进的栽培技术和种植理念 ，也开始专注研发 。“目前
，我们已成功申请 2项发明专利、7项实用新型专利
。”说起种桃技术，黄伟如数家珍。比如 ，“二枝自然开心型树形
”就是他们的发明专利之一 。“这种树形产量高
，亩产可达4000斤，桃的品质也好 ，通风又透光
。”

100天里都能吃上新鲜桃

目前
，哈玛匠果园种有桃 、葡萄
、青浦金柿等超100个品种。而桃子，无疑占了“大头 ” 。

“包括引种与自主繁育 ，我们目前有70多个桃子品种
。
”黄伟介绍
，种源是农业发展的核心与根基，果园与上海市农科院深度合作 ，通过品种杂交与生物育种技术，致力于培育出更适合江浙沪地区的优质品种。

丰富的早中晚熟品种
，延长了上海地产桃子的尝鲜季 。“上海的传统桃季只有大约20天，一般7月中旬成熟、8月上旬就结束了
。而我们用品种梯队延长到100天。”黄伟介绍 ，“我们最早成熟的品种5月20日就能抢‘鲜’上市
，最晚的品种一直持续到9月下旬，让消费者从夏初到夏末 ，都能品尝到新鲜美味的桃子 。 ”

目前
，哈玛匠果园已有2个桃品种向农业部提交了新品种保护权申请——5月20日上市的早熟品种名为“姬小夏
”，它果形不大 ，但水分充足。大约6月9日上市的品种名为“金阳”
，糖度约为13-14度，它的优势是赶在每年梅雨前成熟 ，尽可能降低雨水对桃子糖度的影响
。“我们还有十多个品种处于观察状态
，前景也十分可期。比如目前代号041的品种，口感香糯 ，迎合江浙沪消费者喜爱的口感 。 ”

在黄伟看来，农产品标准化体系建设至关重要
。“我们果园有一套完善的分级制度
，从重量 、糖度、口感
、外观、风味等多个维度综合考量。
”他说，以特级桃为例 ，重量需达到320克以上；7月起成熟的桃子
，糖度要15度以上；在外观上，果面需呈现出极为漂亮的渐变粉红色 。“只要完全符合这些标准的桃子 ，才有资格评为特级
。”

南汇水蜜桃 、奉贤黄桃之外
，上海桃产业有望增添一张新名片。目前，哈玛匠果园的优质桃品种已通过农技中心推广 。接下来 ，黄伟希望进一步确立种植模式与产品标准
。“干农业
，也需要匠心精神和科学理念。 ”他说，“我愿继续做一名‘农业工匠’ ，带动更多果农增收致富
，为上海果品行业提质升级贡献自己的力量 。
”