月27日 ，世界卫生组织表示 ，一组单相鼠伤寒沙门氏菌序列34感染病例在一个月前被英国监管机构标记 。调查发现，此次疫情是由比利时生产的金德巧克力引起的 ，该巧克力已被分销到包括中国在内的至少113个国家 ，其中也包括我们国家 。世界卫生组织国际食品安全网络4月10日发布全球警报，启动健达全球产品召回。
由比利时所生产的巧克力导致欧美很多国家爆发了关于沙门氏菌疫情 ，这些巧克力不仅销往了欧美等国家 ，也销往了中国在内的113个国家和地区 。在英国发现了34例沙门氏菌病例，经过一系列的调查发现这次的疫情应该是和由比利时所生产的一些巧克力产品有很大的关系 。
WHO称，沙门氏菌病的特性是亚急性发烫、腹疼 、恶心想吐 、恶心呕吐和拉肚子。病症通常在摄取被沙门氏菌环境污染的食材或水时6至72钟头逐渐呈现 ，病情可持续性2至7天 。10岁以内少年儿童受影响较大 ，约占病案的89% 。目前信息表明，有9名病人住院。现阶段没有工作人员身亡汇报。
据了解 ，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌 ，人感染后可能出现腹泻、发热 、胃痉挛等症状 。丹麦相关部门表示，如果巧克力受沙门氏菌污染 ，情况会“格外严重” ，因为巧克力所含脂肪可以帮助沙门氏菌进入人体胃部后免受胃酸灭杀 。相关信息被中国媒体报道后，引发了诸多国内消费者的担忧。
这种病毒通过粪便和口进行传播 。新冠疫情还没有得到遏制 ，国外一些国家却又爆发了沙门氏菌疫情 。此次沙门氏菌疫情的爆发 ，和一款巧克力有关。沙门氏菌是一类细菌的总称，很多动物身上都带有这类细菌 ，如果接触到这些动物就有可能被传染上 。
沙门氏菌具有传染性 ，主要通过消化道传播 。感染源包括多种家禽 、家畜和鼠类，患者和带菌者通过粪便排出大量细菌，成为传播源。被污染的食物是主要感染途径 ，健康人摄入后即可导致感染 。直接和间接接触也可能导致传播 。沙门氏菌感染通常易于治疗。感染后 ，应使用药物进行治疗，以期达到快速康复 。
沙门氏菌会通过粪便和口腔等途径传播 ，人体细胞很容易被这种细菌感染 。所以平时要注意卫生 ，做好预防。人体细胞容易感染沙门氏菌，感染这种细菌后会出现多种感染症状。但这种细菌有12-48小时的潜伏期 ，感染初期不会有明显症状 。但潜伏期过后 ，会出现头痛、恶心 、食欲不振 、上吐下泻等不适症状 。
传播途径通过受到污染的水源、食物以及粪口传播，感染沙门氏菌后 ，会出现不同程度的肠胃道疾病、表现为呕吐 、发热 、腹痛和急性腹泻 ，严重的还可引起内出血和肠穿孔的并发症。3感染后引起的发热高寒症状会持续一周以上，如果未及时治疗 ，乎相继出现身体疼痛、皮炎等症状 。
沙门氏菌通常出现在肉 、蛋 、奶、家禽和豆制品中 ，并通过受污染的食品引起人类感染 。例如，在烹饪卫生不良的环境中，或在非标准烹饪操作的情况下 ，它可能导致人类沙门氏菌感染。为了防止沙门氏菌感染 ，我们必须首先确保食物和水清洁，不要吃冷的和变质的食物 ，不要喝原水 。
欧洲疫情二次爆发的原因主要有以下几点：防控措施不到位：在疫情初步得到控制后 ，欧洲部分国家逐渐放松了防控措施，如减少检测 、放松隔离要求等 ，这为病毒再次传播提供了机会 。
欧洲疫情二次爆发的主要原因如下： 防控措施不到位。欧洲部分国家在疫情初步得到控制后 ，逐渐放松了防控措施，导致病毒有了再次传播的机会 。 民众防疫意识松懈 。随着疫情缓解 ，民众逐渐放松警惕 ，社交活动增多，防护措施不到位 ，加速了病毒的传播。 病毒变异增加传播力 。
在欧洲疫情大爆发的时候 ，一些国家非但没有采取严格的防疫措施，反而实施所谓的群体免疫政策 。任由疫情发展。许多民众也由于庞大的经济压力，不得不继续工作。对政府的一些防疫政策非但没有听从 ，还开始反对 。
疫情爆发国家包括：中国 、韩国、伊朗等 。中国 中国在疫情的爆发上是最为明显的国家之一。新冠病毒的起源被认为与中国的某个海鲜市场有关 ，疫情自2019年底开始在中国湖北省武汉市暴发，并迅速在全球范围内传播 。韩国 韩国也是疫情爆发的国家之一 。
全世界疫情涉及的国家有：中国 、韩国 、意大利、伊朗 、法国 、西班牙、美国、德国 、英国等。以下简要介绍部分国家情况 。全球多个国家和地区都遭受了新冠疫情的影响 。不论疫情规模大小 ，各国都采取了相应的防控措施来应对这一全球性的挑战。
疫情爆发时间较早：意大利早在1月25日就已经面临疫情的早期挑战 ，相较于欧洲其他国家，其疫情发展时间更长 ，因此累积的确诊和死亡病例数也更多 。检测策略影响：在疫情初期 ，意大利的检测能力受限，且检测策略较为严格 ，仅对有症状的重症患者进行检测 。
韩国疫情的爆发影响确实很大 ，主要体现在以下几个方面：疫情严重：韩国新冠肺炎病例累计确诊数较高，其中大邱市和庆尚北道的疫情尤为严重 ，这直接导致了大量医疗资源的紧张和使用。经济影响：韩国股市KOSPI指数因疫情而大幅下跌 ，创下了2018年10月以来的最大单日跌幅 。
“美国成为震中 ”在疫情背景下，意味着美国成为了新冠疫情的爆发中心或主要焦点 。具体可以从以下几点来理解：病例数量激增：据世卫组织发言人表示，过去的一段时间里 ，全球新增病例中有很大一部分来自美国 ，其比例甚至高达40%。这表明美国的病例数量正在大幅增加，成为疫情的主要爆发地。
非典最先发生在广东 ，然后开始向周边蔓延 ，不仅覆盖了全国，甚至还由东南亚传到了全世界 。后来经过统计发现 ，内陆的非典患者有5327人 ，其中4959人痊愈出院，349人死亡 ，还有19人死于其他疾病 ，香港的非典患者有1755人，治愈1455人 ，死亡300人 ，台湾的非典患者有665人，死亡180人 。
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